Řepný kvas

Detailní popis produktu

Bez konzervantů, pasterizace a sterilizace – stejně jako celý náš sortiment – takže si nese aktivní bakterie mléčného kvašení i po otevření lahve. Je tak dokonalým zástupcem „živé stravy“, jak ji znaly už naše babičky.

Proč zrovna řepa

• Dusičnany z řepy patří mezi látky, které si oblíbili hlavně sportovci – tělo si z nich umí vyrobit oxid dusnatý, který se podílí na okysličení svalů. Kvašením se navíc k tomu přidávají probiotika, která syrová šťáva nemá.
• Tradice boršče. V ruské, ukrajinské i polské kuchyni je kvašená řepa základ – náš kvas můžete použít stejně jako tradiční "zakvas" na boršč, místo octa nebo citronu.
• Výraznější, sladší chuť než u zelných kvasů – dobrá volba, pokud vám čistě zelná chuť přijde moc ostrá.

Jak ho využít

• 50–100 ml samostatně, klidně i jako "energy shot" před sportem.
• Jako základ boršče nebo studené polévky.
• Do salátového dresinku spolu s olejem – barva i chuť udělají dojem i na talíři.

Proč si vybrat řepný kvas

✔ 100% přírodní produkt – bez chemie a zbytečných přísad
✔ Bohatý na vitamíny, minerály a probiotika
✔ Podporuje imunitu a správnou funkci trávení
✔ Dusičnany z řepy patří mezi látky, které si oblíbili hlavně sportovci – tělo si z nich umí vyrobit oxid dusnatý, který se podílí na okysličení svalů. Kvašením se       navíc k tomu přidávají probiotika, která syrová šťáva nemá.
✔ Výraznější, sladší chuť než u zelných kvasů – dobrá volba, pokud vám čistě zelná chuť přijde moc ostrá.

Složení a nutriční hodnoty

Složení: kvašená šťáva z červené řepy, voda, 0,25 % mořské soli, aktivní bakterie mléčného kvašení
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 55,9 kJ/13,4 kcal; tuky: 0,18 g; z toho nas. mastné kyseliny: ˂0,1 g; sacharidy: 2,6 g, z toho cukry: 1,9 g; bílkoviny: 0,3 g; sůl: 0,25 g
Alergeny: žádné

Jak skladovat a podávat?

Uchovávejte při teplotě 1–8 °C.  Užívejte v jakémkoliv množství. Sedlina není na závadu. Před použitím ideálně protřepat. Osvěžující nápoj vytvoříte přidáním 4 dílů vody  na 1 díl kvasu, do nápoje můžete přidat led, mátu, citron .

Chcete porovnat i zelné varianty? Zkuste zelný kvas nebo zelný kvas s mrkví – a pokud vás zajímá, co všechno u nás vzniká kvašením, mrkněte na kategorii kvasných nápojů.