Většina lidí zná pickles jen jako rychlou zeleninovou přílohu k obědu. Přitom kvašená zelenina nabízí mnohem širší využití, od křupavé svačiny po večerní posezení s přáteli. Podívejte se na 5 tipů, jak pickles zapojit do jídelníčku jinak, než jste zvyklí.
1. Pickles jako křupavá svačina přímo z lednice
Když vás přepadne chuť na něco malého, nemusíte hned sahat po chipsech nebo sušenkách. Stačí otevřít sklenici pickles ve skle. Jsou křupavé, nízkokalorické a zasytí bez výčitek.
2. Pickles na servírovací desce se sýry a uzeninami
Plánujete večerní posezení nebo návštěvu? Výrazná chuť pikantních pickles s chilli tvoří příjemný kontrast k vyzrálým sýrům i poctivým uzeninám. Na prkénku se hodí k vínu i k pivu.
3. Pickles do burgeru a sendviče
Křupavé pickles snadno nahradí klasické okurky nebo zelí v burgeru, tortille či sendviči. Dodají jídlu šťávu a příjemně nakyslou chuť, takže možná nebudete potřebovat tolik kečupu nebo majonézy.
4. Studený obědový talíř s pickles a kysaným zelím
Chcete lehký oběd bez vaření? Zkombinujte na jednom talíři pickles, kysané zelí a červenou řepu v kysaném zelí. Tři různé chutě a barvy na jednom místě zasytí bez pocitu těžkosti. Další nápady na lehké kvašené jídlo najdete v receptu Osvěžující salát s pečenou zeleninou.
5. Pickles k masitým jídlům
Kyselá a křupavá zelenina je skvělá protiváha k tučnějším masitým pokrmům. Podobně jako v tradičních kuchyních vyváží těžší chuť jídla a osvěží každé sousto.
Jaké pickles si vybrat?
Naše pickles jsou z bílého zelí a mrkve, jen s různým balením a chutí:
- Pickles přírodní – jemnější chuť, ve skle nebo v praktickém sáčku.
- Pikantní pickles s chilli – výraznější chuť a jen 24 kcal ve 100 g, ve skle nebo v sáčku.
Jak pickles skladovat?
Pickles jsou kvašené bez pasterizace a sterilizace, proto je skladujte v lednici (1–8 °C).
Chcete se o pickles dozvědět víc?
- Jak kvašená zelenina vzniká a odkud pochází název: Co je to pickles? Malý zázrak v sáčku
- Nápady na ráno: Kvašená snídaně: 3 recepty, které vás ráno nakopnou
- Chcete ochutnat víc druhů najednou? Mrkněte na naše balíčky.
Chcete si pickles vyzkoušet ve všech variantách? Prohlédněte si celou nabídku v kategorii Pickles.